Waarom ik de (super)food trend beu ben

superfoods
Voeding is de laatste jaren een trending topic. Mensen werden bewuster van wat voor fabrieksrommel ze allemaal naar binnen werkten, en ineens leek ieder modern mens gezonder te gaan leven. Meer biologisch voedsel kwam in de schappen, foodblogs kwamen als paddestoelen uit de grond en fastfoodketens draaiden minder winst. En daar kwam een nieuwe trend bij: de superfoods. Natuurlijk is er niks mis mee om bewust op je voeding te letten, laat ik dat voorop stellen. Maar eerlijk: die hele food-hype hangt me inmiddels een beetje de keel uit.

“Superfoods… Wanneer wordt het weer hip om hamburgers eten?” las ik laatst in een column. Is de health-trend zo doorgeslagen dat we toestemming nodig hebben om een keer iets ongezonds te eten? Omgedraaid klink dit alsof superfoods / gezonde dingen alleen gegeten worden omdat het zogenaamd trendy is. Volgens mij kan dat nooit de bedoeling zijn. Als je klakkeloos eet wat je door de massamedia wordt voorgeschreven, dan ben je toch alsnog niet bewust met je voeding bezig? En bovendien, als ik tóch die ‘niet-hippe’ hamburger wil eten, maakt dat mij gelijk een dom of slecht mens?

In een ander artikel schreef een columniste dat ze neerkeek en, naar eigen zeggen, een ‘gevoel van medelijden heeft’ naar mensen die zakjes voorgesneden groente en blikken soep in hun winkelmandje gooien. Excusez moi? Ja, natuurlijk is het beter om verse groenten en zelfgemaakte maaltijden op tafel te zetten, maar dat dat maakt je niet gelijk beter dan anderen. Ik vond het in elk geval erg lullig verwoord (en dat in een niet nader te noemen populair tijdschrift). En waarom zou je je überhaupt met onbekenden bemoeien? Mensen kunnen heel goed hun eigen keuzes maken.

Zelf merk ik zulke bemoeienis ook weleens in mijn omgeving. Nu moet ik toegeven dat ik me nooit echt druk heb gemaakt om wat ik eet. Ik eet wat ik lekker vind en let daarbij echt niet op hoeveel calorieën / vetten / E-nummers ik naar binnen werk. Laat staan dat ik check of bepaald voedsel ‘in de mode’ is. Ik zit goed in mijn vel, ben bijna nooit ziek en heb een prima gewicht, dus ik hoef me nergens zorgen over te maken. Eigenlijk hoef ik er uberhaupt niet op te letten, want dat doen anderen wel voor me. Adviezen vliegen me om de oren. Gratis! En ongevraagd ook nog! Van mensen die het veel beter weten! Wow! bigsmile
Zoals:
“Dat je Red Bull drinkt zeg, weet je wel hoeveel E-nummers en suikers daarin zitten?” en “Bij de McDonalds geweest!? Dat is zó ongezond!” Ja, lieve gratis voedingsconsulent, heel toevallig weet ik dat. Maar gelukkig is het mijn lichaam en niet het jouwe. Toch bedankt.

Toch is gezond of biologisch eten op zich een prima ontwikkeling (en zou het voor mij ook niet verkeerd zijn om er wat meer op te letten). Maar het wordt door de media zó opgedrongen. Je kunt geen tijdschrift meer openslaan zonder dat je wordt doodgegooid met (overigens goedbedoelde) tips voor een gezonde lifestyle, een ‘groen’ voedingsschema etcetera. Je zou je haast schuldig voelen als je een keer een schaaltje chips eet. En heb je geen schuldgevoel, dan zorgen de moraalridders in je omgeving daar wel voor.

Daarbij geven ook niet alle media en voedingsdeskundigen dezelfde adviezen. Nu blijken superfoods toch ineens niet zo goed te zijn. Althans, tuurlijk zijn het gezonde dingen, maar ik lees steeds vaker dat het één grote marketingtruc is. Het exclusieve, overpriced chiazaad zou bijvoorbeeld bijna identieke eigenschappen hebben als gewoon lijnzaad. En zo blijken steeds meer superfoods vervangbaar door simpele supermarktproducten als knoflook, broccoli en basilicum. (Hier en hier las ik interessante columns over dit onderwerp).

Wat ik eigenlijk met dit artikel wilde zeggen: op je voeding letten is prima. En gezond eten is ook prima! Ik snap heel goed dat jij je beter voelt bij bepaalde, gezondere keuzes en je lichaam zal hier ook blij mee zijn. Bovendien zijn salades, groenten en fruit ook nog eens erg lekker, dus wat dat betreft zul je mij niet horen piepen. Het is vooral de bemoeienis van alle kanten waardoor ik de trend een beetje beu ben. En de manier waarop dingen soms verwoord worden: alsof je stompzinnig bent als je af en toe een pizza laat bezorgen. Of dat je wereldvreemd zou zijn als je je zuurverdiende centjes niet uitgeeft aan biologische superfoods.

De wereld zou zoveel mooier zijn als mensen weer, zonder schuldgevoel of oordelen, hun eigen keuzes konden maken. Amen.

*schenkt nog een colaatje in*

6 Comments

  • Onwijs goed artikel zeg! Ik moet zeggen dat ik zelf wel van het gezonde eten ben, maar daar voel ik me gewoon lekker bij. Van superfoods moet ik ook niet zoveel hebben. Lekker voor een keertje, maar niet dat ik me daar nou opeens veel ‘gezonder’ door voel. De ontwikkeling dat mensen gezonder eten is inderdaad goed, maar téveel ongevraagd advies is inderdaad ook niet fijn. Gewoon lekker je eigen keuzes maken!

  • Ik vind vooral de prijzen van die zogenaamde superfoods heel erg over the top. Hoe kan zaad en graan nu zo duur zijn als het in 10-granenbrood gedraaid wordt dat te koop is voor 2 euro… Het is gewoon weer een grote geldkwestie en volgend jaar hoor je er niemand meer over.

  • Heel erg goed en mooi geschreven, ik ben het volkomen met je eens! Ik vind een gezonde levenstijl gevarieerd eten, af en toe een patatje of een pizaatje maakt na mijn mening echt niet uit. Zolang je het maar afwisselt met gezond eten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *